{"id":483459,"date":"2024-05-03T06:25:13","date_gmt":"2024-05-03T04:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tui.ch\/de\/blog\/mit-edelweiss-den-westen-kanadas-entdecken\/"},"modified":"2025-10-21T13:44:39","modified_gmt":"2025-10-21T11:44:39","slug":"mit-edelweiss-den-westen-kanadas-entdecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tui.ch\/de\/blog\/mit-edelweiss-den-westen-kanadas-entdecken\/","title":{"rendered":"Mit Edelweiss den Westen Kanadas entdecken"},"content":{"rendered":"

Nicht umsonst schafft es die Metropole an der Westk\u00fcste Kanadas immer wieder in die Liste der lebenswertesten St\u00e4dte weltweit. Sie ist gepr\u00e4gt von verschiedenen Kulturen und unglaublich vielf\u00e4ltig. Abseits von popul\u00e4ren Bezirken wie Gastown lohnt es sich oft, einen Blick in andere Gegenden zu riskieren. South Main, Railtown und das \u201calte-neue\u201d Chinatown sind drei Bezirke, die man entdecken sollte. Mit diesen Tipps von Edelweiss<\/a> den Westen Kanadas entdecken.
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Der historische Entertainment Bezirk Gastown kommt den allermeisten zuerst in den Sinn, wenn du an die Metropole an der Westk\u00fcste Kanadas denkst. Das ist berechtigt, denn der Entertainment-Kern mit der popul\u00e4ren Dampfuhr ist wundersch\u00f6n, vielseitig und spannend. Dennoch lohnt es sich, auch andere Bezirke zu erkunden, wir haben drei Vorschl\u00e4ge f\u00fcr dich. <\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Aus alt mach neu \u2013 Railtown, Vancouver <\/span><\/b><\/h2>\n

Die Hauptstrasse quer durch Vancouver kennzeichnet die Grenze zwischen dem In-Bezirk Gastown und dem industriell gepr\u00e4gten Railtown. Der Bezirk ist \u00fcbers\u00e4t mit alten Fabrikgeb\u00e4uden, Lagern und – wie der Name schon nahelegt – Bahnschienen, die damals genutzt wurden, um G\u00fcter zu transportieren. Man muss hinter die Fassade blicken, um die wahre Sch\u00f6nheit des Industriebezirks zu erkennen, und zwar wortw\u00f6rtlich. Denn hinter den in die Jahre gekommenen Backsteingeb\u00e4uden verstecken sich die kreativen K\u00f6pfe Vancouvers. Viele Galerien und Kunstausstellungen finden hier einen Platz. Es werden vor allem die h\u00e4ufig alternativen Werke junger K\u00fcnstler gezeigt, Klassisches findet hier nur wenig Beachtung. Die Lager und Fabriken verwandeln sich in moderne Restaurants mit spannenden Konzepten oder Concept Stores, die Mode, Designerm\u00f6bel, Literatur und Kunst anbieten.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Wer Railtown besucht, sollte am besten hungrig kommen. Vor allem die Restaurants und Bars der Gegend lohnt es sich, zu entdecken. Oft sind es wahre Sch\u00e4tze. Ask for Luigi hat sich etwa auf hausgemachte Pasta spezialisiert und zaubert italienische K\u00f6stlichkeiten auf die Teller. Wer nur auf der Suche nach einem Snack ist, sollte im Railtown Caf\u00e9 haltmachen. Handgemachte Sandwiches, Salate und Burritos kamen so gut an, dass das stylishe Caf\u00e9 mittlerweile expandiert hat und auch ausserhalb des ehemaligen Industriedistrikts zu finden ist. Gourmets sei der Mackenzie Room ans Herz gelegt. Das Men\u00fc gibt es angepasst an die Jahreszeit auf einer grossen Wandtafel, die Gerichte sind erstklassig, hochkreativ und mit lokalen Zutaten zubereitet.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Fusion von Tradition und Moderne \u2013 Chinatown <\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Das drittgr\u00f6sste Chinatown Nordamerikas (nach New York und San Francisco) hat eine rasante Entwicklung hingelegt. Die grosse chinesische Bev\u00f6lkerung, die sich an Vancouver gesammelt hat, setzt auf einen spannenden Mix aus traditionellen Elementen und modernen Einfl\u00fcssen. Auf der einen Seite stehen etwa das Millennium Gate im chinesischen Stil oder der wundersch\u00f6ne Chinesische Garten. Auf der anderen Seite steht die grosse Kunstszene, die sich in Chinatown immer weiter ausbreitet. Ein bemerkenswertes Projekt: Das erste \u201cAboriginal Art Hotel\u201d in Kanada. Die \u201cSkwachays Lodge\u201d ist teils Kunstausstellung, teils Boutique Hotel und teils gemeinn\u00fctzige Organisation. Die 18 Zimmer des Hotels wurden individuell von K\u00fcnstlern indianischer Abstammung gestaltet, also von den Nachfahren der Ureinwohner Kanadas. Die Eink\u00fcnfte kommen den 24 Studios in der Lodge zugute, in denen nat\u00fcrliche K\u00f6rperpflege, Stoffe und vieles mehr nach indianischem Vorbild hergestellt werden.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Chinatown Gate. Entrance to Chinatown on Pender St<\/figcaption><\/figure>\n

Kulinarisch hat Asien immer noch einen starken Einfluss auf viele der Restaurants in Chinatown. Statt gebratener Nudeln und Co. erleben aber vor allem moderne Richtungen einen Aufschwung. Darunter etwa eine Fusion aus italienischer und asiatischer K\u00fcche wie im Kissa Tanto oder zeitgen\u00f6ssische Kreationen wie Kardamon-Karotten-P\u00fcree im Bao Bei. Chinesische Cocktails gibt es in der Keefer Bar. An der Ecke Keefer und Columbia strahlt \u00fcbrigens ein symboltr\u00e4chtiges Neonschild mit der Aufschrift Chinatown Plaza: 1953 erleuchteten noch 19\u2019000 Neonschilder die Strassen von Vancouver. Heruntergerechnet kam ein Neonschild auf 19 Einwohner. Den mittlerweile abgeklungenen Hype versucht Chinatown wieder aufleben zu lassen und beleuchtet Strassen, Caf\u00e9s und Restaurants mit den Zeichen. Das Museum of Vancouver kuratierte vor Kurzem sogar eine ganze Ausstellung mit alten Neonzeichen, die so vor dem Elektroschrott gerettet werden konnten.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Hipster-Mekka \u2013 South Main <\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

South Main – oder kurz SoMa – gilt als eine der In-Gegenden schlechthin in Vancouver. Eine festgelegte Grenze f\u00fcr den Bezirk gibt es nicht. Sicher ist, dass die Gegend entlang der Main Street zwischen der East 2nd und East 33rd Avenue dazugeh\u00f6rt – hier spielt sich ein Grossteil des Lebens ab. Essen, trinken, shoppen und – auf Platz 1 – \u201cPeople Watching\u201d. Nirgend sind die Menschen so interessant wie hier. Das liegt sicher auch am Stil, denn statt in teuren Designer-Shops gehen die Fans von SoMa am liebsten in den vielen kleinen Thrift Shops auf die Suche nach einzigartigen Kleidungsst\u00fccken oder kaufen in den lokalen kleinen Boutiquen ein.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Das wohl bedeutendste Merkmal f\u00fcr South Main ist die grosse Craft-Beer-Szene. In den 1880ern war die Gegend rund um South Main auch als \u201cBrewery Creek\u201d, also als \u201cFluss der Brauereien\u201d bekannt. Nach und nach mussten die kleinen Betriebe schliessen. Heute bem\u00fcht sich SoMa, den Trend von damals wieder aufleben zu lassen.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Veganer, Vegetarier und alle, die gern mal auf Fleisch verzichten, f\u00fchlen sich in South Main garantiert wohl. Das Acorn wird von CNN als eines der weltbesten vegetarischen Restaurants gef\u00fchrt. Im Burdock and Co. kommt auch mal Fleisch oder Fisch auf den Teller, allerdings immer ganz nat\u00fcrlich. Gem\u00fcse wird vom Feld direkt auf den Teller getischt.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Railtown, Chinatown und South Main <\/span>erlebten in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung. Drei gute Gr\u00fcnde f\u00fcr eine Reise nach Vancouver.<\/span> Jetzt buchen!<\/a> Die Fl\u00fcge mit den Flugnummer LX80xx werden von Edelweiss durchgef\u00fchrt.)<\/i>
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